Košt O krála slováckéj klobásky

Fotky z letošního Koštu o krála slováckéj klobásky.

Celkové výsledky hodnocení jednotlivých vzorků
Vzorek č.	Výrobce	Odkud	Název výrobku	Celkem	Pořadí
13	Masokombinát Krásno	Krásno, Valašské Meziříčí	Čabajková klobása	275	1.
98	Antonín Valášek	Blatnice p. Sv. Antonínkem	Blatnická búdová ostrá	212	2.
28	Svaman, spol. s r. o. Milan Majtán	Myjava	Cebis klobása	193	3.
4	Řeznictví U Kusáků s. r. o.	Ostrožská Nová Ves	Plísňová klobása	170	4.
43	Morava	Hodonín, Měšťanská	Měšťanská klobása	162	5.
34	Bronislav Kašpárek	Břeclav	Maďarská pálivá	160	6.
74	Hadač a Zapletal	Rosice u Brna	Klobás Vysočina	141	7.
7	Řeznictví Lajza Tomáš	Velká nad Veličkou	Javornická papriková	138	8.
31	Řeznictví uzenářství U Kusáků	Ostrožská Nová Ves	Komínová klobása	132	9.
23	Masokombinát Krásno	Krásno, Valašské Meziříčí	Valašská klobása	130	10.
25	Klobáska Dalibor	Těmice	Klobáskova klobása	126	11.
70	Hadač a Zapletal	Rosice u Brna	Čabajská klobása	125	12.
81	Bronislav Kašpárek	Břeclav	Sedlácká klobása	115	13.
35	Karel Kusák, Řeznictví uzenářství	Bzenec	Lázeňská klobása	110	14.
96	František Kuda	Slavkov u Brna, Palackého nám.	Pašerácká klobása	109	15.
91	Zdeněk Žůrek	Týnec	Gouda klobása	102	16.
95	HC Trading	Syrovice	Sedlácká klobása	102	17.
40	Josef Lukáš	Veselí nad Moravou	Plísňová klobása	100	18.
82	František Kuda	Slavkov u Brna, Palackého nám.	Parmská klobása	97	19.
58	Pejskar s. r. o.	Praha	Dunajská klobása	88	20.
102	Svaman, spol. s r. o. Milan Majtán	Myjava	Dunajská klobása	87	21.
1	Jan Buchta	Šlapanice	Buchtova čabajka	86	22.
79	František Kuda	Slavkov u Brna, Palackého nám.	Plísňová klobása	86	23.
6	Miroslav Chýla	Jarošov	Šunková klobása	83	24.
61	Kružica Jan Řeznictví a uzenářství	Velká nad Veličkou	Javornická klobása	81	25.
Ostatní účastníci se umístili na 26. místě (celkový počet hodnocených vzorků byl 108)
Malovýroba - amatéři
Vzorek č.	Výrobce	Odkud	Název výrobku	Celkem	Pořadí
1	Jan Buchta	Šlapanice	Buchtova čabajka	86	1.
83	Navrátil Petr	Žeravice	Papriková klobása	58	2.
89	Navrátil Petr	Žeravice	Čabajka	53	3.
Výsledky hodnocení odborné poroty - Klobáska papriková trvanlivá
Vzorek č.	Výrobce	Odkud	Název výrobku	Celkem	Pořadí
7	Řeznictví Lajza Tomáš	Velká nad Veličkou	Javornická papriková	228	1.
74	Hadač a Zapletal	Rosice u Brna	Klobás Vysočina	217	2.
25	Klobáska Dalibor	Těmice	Klobáskova klobása	192	3.
Výsledky hodnocení odborné poroty - Klobáska slovácká klasická

Vzorek č.	Výrobce	Odkud	Název výrobku	Celkem	Pořadí
35	Karel Kusák, Řeznictví uzenářství	Bzenec	Lázeňská klobása	230	1.
18	Řeznictví Lajza Tomáš	Velká nad Veličkou	Velická klobása	170	2.
78	HC Trading	Syrovice	Rychtářova klobása	153	3.